Ricetta, ingredienti e consigli per "Schiacciata in padella", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
...Procedimento Su una spianatoia formate un ampia fontana con la farina e versate il sale oppure versate e lavorate l'impasto direttamente dentro una ciotola. In un pentolino intiepidite l'acqua alla temperatura di 25-30 C e stemperatevi il lievito di birra; versate un po' del composto ottenuto al centro della fontana e lasciate riposare il tutto per 5 minuti, serve per dare al lievito di riattivarsi. Iniziate quindi a incorporare l'acqua e l'olio alla farina, impastate il tutto a lungo per almeno 8-10 minuti. Trasferite la pasta in una ciotola grande, coprite con un panno o...
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