Ricetta, ingredienti e consigli per "Schiacciata con patate e rosmarino", scopri come si prepara.
...Procedimento Tagliatele le patate a fettine sottili di circa mezzo centimetro e mettetele a bagno in acqua e sale, per togliere l'amido. Dopo qualche minuto prendete un panno pulito e asciugate una per una le fette di patate e lasciatele da parte. Iniziate setacciando la farina e mettetela su una spianatoia. Conferitele la forma a fontana e al centro del buco mettete 3 cucchiai di olio, una presa di sale e il lievito, che avrete precedentemente fatto sciogliere nel latte. Iniziate a impastare e aggiungete poco alla volta l'acqua, sino a quando otterrete un impasto morbido e omogeneo,...
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