Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di carote", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
...Procedimento Lavate, raschiate e tagliate le carote a piccoli pezzi; sbucciate e affettate la cipolla, quindi fatela appassire in una casseruola nel burro gi caldo per 7 minuti, mescolando spesso. Unite le carote, lasciatele insaporire per 5 minuti, salate, bagnate con il brodo e portate il tutto a ebollizione. Proseguite la cottura a fuoco dolce per circa 15 minuti, fino a quando le carote saranno tenere. Sgocciolatene alcune servendovi di un colino a tenetele da parte. Frullate la preparazione rimasta nella casseruola con un frullatore a immersione, in modo da ottenere un composto...
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