Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alla milanese", scopri come si prepara.
...preparazione di un risotto estremamente semplice, ma richiede del tempo. Purch sia originale e completo, il risotto reclama una cottura lenta e graduale (grazie alla presenza del brodo vegetale). Per iniziare, disponete un pentolino sul fuoco con dell'acqua e lasciate sciogliere al suo interno il brodo vegetale (in gelatina o a forma di dado). Mentre quest'ultimo si dissolve, munitevi di una padella nella quale andrete a tostare il riso. Collocate il tegame sul fuoco con un filo d'olio o una noce di burro e lasciate soffriggere la cipolla; in un secondo momento unite il riso e,...
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