Ricetta, ingredienti e consigli per "POLENTA TARAGNA CON FINFERLI", scopri come si prepara.
...Procedimento Per preparare la polenta taragna con finferli per prima cosa dedicatevi alla polenta. In un paiolo di rame, portate a ebollizione l'acqua salata. Aggiungete a pioggia le farine , precedentemente miscelate e rimestando con l'aiuto di un mestolo di legno, preparare una polenta normale, cuocendole per circa un'ora. A fine cottura, ancora sul fuoco, aggiungete il burro . Fate sciogliere, rimestate e aggiungete il formaggio Valtellina Casera DOP. Rimestate ancora la polenta, in modo da distribuire uniformemente al suo interno il formaggio. La polenta sar...
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