Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata calda di melanzane e ceci", scopri come si prepara.
...tagliamola a piccoli cubetti. Trasferiamola quindi in un tegame antiaderente, aggiungiamo lo scalogno tagliato finemente, le olive fatte a rondelle, aggiustiamo di sale, pepe e aggiungiamo 3 cucchiai di olio. Copriamo e lasciamo cuocere i cubetti per la nostra Insalata calda di melanzane e ceci lentamente girando di tanto in tanto. Non ci vorranno pi di 15 minuti, la melanzana tenera e cuoce presto quindi meglio che resti soda. A questo punto sgoccioliamo i ceci, versiamoli nel tegame, mescoliamo il tutto e lasciamo cuocere ancora per 5 minuti per far insaporire tra loro gli...
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