Insalata di Ceci con Melanzane con Crema di Yogurt e Cumino

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Insalata di Ceci con Melanzane con Crema di Yogurt e Cumino

La Cucina di Azzurra
Insalata di Ceci con Melanzane con Crema di Yogurt e Cumino
Ingredienti
  • ceci
  • cumino
  • erba cipollina
  • feta
  • limoni
  • melanzane
  • olio
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • sale
  • yogurth
Ricetta

...Procedimento: Per prima cosa grigliate la vostra melanzana avendola precedentemente lavata e privata dell'estremit Tagliatela a fettine sottili e grigliatela in una padella antiaderente Conditela con olio, sale e un pizzico di cumino: tenete da parte Emulsionate la crema di yogurt con gli ingredienti in lista e disponetene due cucchiai sulla base del piatto Lavate i pomodorini e tagliateli a met Tagliate a fette di 1/2 cm la feta Componete il vostro piatto e condite con olio, sale cumino e pepe cecifetainsalatainsalata estivamelanzaneNanni verdure cotteYOGURT...

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