Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di Zucchine Filanti", scopri come si prepara.
...Procedimento: Lavare e tagliare a tocchetti le zucchine In una padella insaporitele con olio e 1 spicchio d'aglio schiacciato Cuocete coprendo con coperchio, finch non saranno tenere Schiacciatele con una forchetta e lasciarle raffreddare Raccoglierle in una ciotola, unite il grana, il pangrattato, l'uovo, la mozzarella tagliata a dadini molto piccoli, le erbe, il sale e il pepe. Impastare con le mani ottenendo delle polpettone e giratele nel pangrattato Friggete le polpette in olio bollente a 180C finch non saranno dorate da entrambi i lati ...
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