Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di melanzane calabresi", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
...preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Frittura Cucina Italiana Ingredienti 2 melanzane ovali nere (grandi) 100 g pane raffermo (circa 2 o 3 fette) 2 uova (medie) 2 cucchiai parmigiano Reggiano DOP (grattugiato) 1 pecorino romano (grattugiato) q.b. pangrattato (all'occorrenza 2 o 3 cucchiai) q.b. prezzemolo tritato 1 / 2 spicchio aglio (tritato) q.b. sale q.b. pepe nero Per la frittura q.b. olio extravergine...
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