Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuccotto, una variante tosco – siciliana", scopri come si prepara.
...procedimento particolare, soprattutto nelle fasi finali: le creme (sono almeno due) vanno poste in uno stampo a cupola e coperte da un disco di pan di Spagna; il tutto poi viene fatto solidificare in frigo. Al momento della sformatura, il contenuto va capovolto, in modo che il disco di pan di Spagna diventi la base, e il dolce assuma ' appunto ' la forma di uno zuccotto. La fortuna dello zuccotto sta nella sua bont, non c' dubbio, ma anche nella semplicit della ricetta. Un altro valore la versatilit, dal momento che offre un certo margine alla creativit. Ci riguarda non...
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