Ricetta, ingredienti e consigli per "Fiori di zucca ripieni", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Per prima cosa pulite i fiori di zucca: eliminate la parte esterna spinosa, il pistillo all'interno facendo attenzione a non bucarli, poi lavateli e appoggiateli sopra un foglio di carta da cucina. Preparate la farcia: in una ciotola mettete la ricotta, il sale, pepe, il parmigiano (lasciatene un cucchiaio da parte), aromatizzate con il pesto e amalgamate bene con una frusta a mano, se volete potete aggiungere anche della provola tritata. Inserite la farcia dentro un sac pochee farcite i fiori di zucca, rigirate la parte finale del fiore in modo da non far uscire la...
vai alla ricetta completa