Ricetta, ingredienti e consigli per "PESTO MODENESE", scopri come si prepara.
...Preparazione: Lasciare la pancetta almeno 2 ore a temperatura ambiente, in modo che si intenerisca e faccia un po' umidit, tritarla finemente (con un tritacarne o con un robot da cucina). Una volta macinata unite: le erbe, il sale ed il pepe finemente tritati. Se avete un tritacarne potete macinare tutto assieme intervallando pezzetti di pancetta alle erbe. Impastate fino ad ottenere un pesto cremoso ed il gioco fatto. Fonte: cucinaricette Ti potrebbe interessare anche... CREMA DI PEPERONCINI PICCANTICONSERVA DI POMODOROSALSA ALLA MENTASUGO ACCIUGHE E PEPERONI (BIMBY)FINTO...
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