Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciorbă de perișoare (Romania)", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 40 Minuti
...Preparazione Le polpettine: mescolate la carne tritata con il riso, l'uovo, 2 cucchiai cipolla tritata e rosolata con poco olio, sale e pepe, prezzemolo. Formate con le mani bagnate di acqua delle piccole polpettine tonde . Il brodo di carne: fare bollire l'acqua con il pezzo di osso con la carne, la cipolla, la carota e il sedano. Quando il brodo di carne pronto, togliere l'osso e aggiungere le polpette e fare bollire a fuoco basso per 20 minuti con il coperchio. Aggiungere anche la patata tagliata a pezzi / cubetti, i pomodori, sale, il levistico o il prezzemolo tritato e...
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