FAGIOLINI SOTTO OLIO

Ricetta, ingredienti e consigli per "FAGIOLINI SOTTO OLIO", scopri come si prepara.

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FAGIOLINI SOTTO OLIO

La Cadrega

Ingredienti
  • aceto
  • fagiolini
  • garofano
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe in grani
  • sale grosso
Ricetta

...procedimento serve per sterilizzare le verdure, evitando di dover poi far bollire i vasetti chiusi. Lasciate i fagiolini nell'aceto per non pi di 3-4 minuti. Quindi con un mestolo forato scolateli ed adagiateli delicatamente sopra un canovaccio pulito. Continuate cos fino all'esaurimento dei fagiolini. Fate raffreddare tutti i fagiolini. Prendete dei vasi da chilo per conserve, lavateli bene con acqua calda ed asciugateli con un panno pulito. Ora cominciate a disporre i fagiolini all'interno dei vasetti. Vi consiglio di tenerli orizzontali, aiutandovi con una forchetta o un...

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FAGIOLINI SOTTO OLIO