Ingredienti per Insalata con uova, fagiolini, feta e semi di sesamo
- fagiolini
- feta
- olio
- semi di sesamo
- tuorlo d’uovo
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Insalata con uova, fagiolini, feta e semi di sesamo
- Lava e taglia i fagiolini a metà.
- Sbollenta i fagiolini per 3-4 minuti in acqua bollente salata, poi scolali e sciacqua con acqua fredda.
- Disponi i fagiolini in una ciotola.
- Rompi le uova in una ciotola e separa i tuorli dagli albumi.
- Mescola i tuorli con un cucchiaio di olio e un pizzico di sale.
- Sguscia la feta e aggiungila alla ciotola con i fagiolini.
- Condite il tutto con la miscela di tuorli e olio.
- Distribuisci i semi di sesamo sulla superficie dell’insalata.
- Unisci gli albumi sbucciati e affettati nell’insalata.
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