Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di melanzane", scopri come si prepara.
...preparazione Con un pelapatate fare delle fettine sottili di melanzana tagliandola per il lungo. Grigliare le fette di melanzana da entrambe le parti e farle raffreddare. Con le parti avanzate dalle striscioline (le parti con la buccia o le fette venute male) preparare un sugo tritandole finemente insieme all'aglio,un giro d'olio e i pomodori tagliati a cubetti piccoli. Salare e aggiungere una spolverata di basilico e lasciar cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti. Su ogni fetta di melanzana mettere una fetta di prosciutto e un pezzo di formaggio (tagliato sottile) e riavvolgerle a...
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