Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al sugo di peperoni", scopri come si prepara.
...preparazione Pulire e sminuzzare sia la cipolla che i peperoni e farli cuocere con mezzo bicchiere d'acqua, il timo e un pizzico di sale per circa 20 minuti,fino a quando non saranno morbidi. Nel frattempo preparare la pasta cuocendola in abbondante acqua salata e toglierla 2-3 minuti prima della cottura. Frullare i peperoni e la cipolla con un frullatore a immersione, aggiungere il formaggio e frullare ancora per amalgamare bene gli ingredienti. Scolare la pasta, aggiungerla al sugo e far saltare il tutto per qualche minuto. Servire con una spolverata di timo fresco o essiccato....
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