Focaccia morbida ai cipollotti

Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia morbida ai cipollotti", scopri come si prepara.

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Focaccia morbida ai cipollotti

Ab oVo...

Ingredienti
  • aceto di vino bianco
  • cipollotti
  • farina
  • farina di farro
  • latte
  • lievito
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale
  • zucchero
  • zucchero semolato
Ricetta

...prepara in pochi minuti. Nel mio caso, pensando alla possibilit di mantenere fragrante la focaccia un po' pi a lungo, ho ridotto la dose di lievito e optato per un prefermento, che complica di pochissimo la procedura e in compenso regala profondit di sapore e morbidezza extra alla focaccia. Se avete fretta o semplicemente prediligete la praticit, potete ovviamente saltare questo passaggio e inserire gli ingredienti in un solo tempo, rispettando l'ordine indicato e portando il lievito granulare a 2 cucchiaini. Io inoltre ho arricchito la base con una parte di farina di farro, rustica e...

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Focaccia morbida ai cipollotti