Ricetta, ingredienti e consigli per "Patatine Fritte", scopri come si prepara.
...preparazione delle patate fritte lavando e pelando le patate, le bucce le potete tenere per fare altre preparazioni: ricordate che in cucina non si butta nulla! Ora ci occupiamo di tagliarle, la patatina perfetta deve essere lunga 6cm e spessa 1x1cm. Per prima cosa tagliatele a fette spesse circa 1cm.Poi a bastoncini sempre di 1cm. Mettete l'olio a scaldare e quando avrà raggiunto i 150-160°, asciugate le patate tagliate e friggerle per 5 minuti. Ora con un ragno o schiumarola levatele dalla pentola. Asciugarle su carta cucina o carta paglia. Finito di...
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