Ricetta, ingredienti e consigli per "Ceci con Basmati e spinaci alla salsa agrodolce di Kuzu", scopri come si prepara.
...Procedimento: Riscaldate la padella in ghisa e versate olio con semi di cumini, Nigella,senape,sesamo,aglio e cipolla trittati. Iniziate ad attivare le spezie e quando iniziano a scoppietare aggiungete i ceci cotti. Sfumate con acqua, Shoyu, aggiungete Tamarindo e sciroppo di dattero, mescolate bene e proseguite la cottura per 5-7 minuti. In mezzo bicchiere di acqua fredda sciogliete qualche granello di Kuzu e versatelo in padella. Proseguite la cottura finch la salsina non diventa bella densa. In ultimo, a cottura terminata aggiungete Goji e spinacini tritati. Cuocete Basmati per...
vai alla ricetta completa