INSALATA DI MIGLIO CON CECI, PIOPPINI ED ERBETTE
Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA DI MIGLIO CON CECI, PIOPPINI ED ERBETTE", scopri come si prepara.
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INSALATA DI MIGLIO CON CECI, PIOPPINI ED ERBETTE
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- ceci
- erbe aromatiche
- feta
- funghi
- miglio
- pepe
- pioppini
- sale
- semi di sesamo
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento Per preparare l' insalata di miglio per prima cosa sciacquate bene il miglio. Mettete in pentola a pressione un bicchiere di miglio, due bicchieri di acqua e un pizzico di sale; chiudete la pentola e dal fischio calcolate 20 minuti (nella pentola normale calcolate 40 minuti). Fate raffreddare il miglio e mettete da parte. Nel frattempo cuocete i funghi pioppini : in un tegame mettete a rosolare uno spicchio d'aglio con un generoso filo d'olio extra vergine di oliva. Unite i fungi (precedentemente puliti) e fate cuocere per qualche minuto. Sfumate con il...
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