Risotto agli asparagi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto agli asparagi", scopri come si prepara.

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Risotto agli asparagi

Le ricette di mamma Lù

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti
  • aglio
  • asparagi
  • brodo vegetale
  • burro
  • guanciale di maiale
  • olio
  • parmigiano
  • riso carnaroli
  • sale
Ricetta

...preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per 4 persone 320 g Riso Carnaroli 150 g Asparagi 1 spicchio Aglio 100 g Guanciale (a cubetti) 1 l Brodo vegetale q.b. Olio extravergine d'oliva q.b. Sale 40 g Parmigiano Reggiano DOP (facoltativo) 20 g Burro (facoltativo) Preparazione Per prima cosa preparate il brodo vegetale: io lo faccio mettendo in...

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★★★★☆ 4.44/5 per 1881 voti
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Risotto agli asparagi