Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta allo scoglio", scopri come si prepara.
...Preparazione - Pasta allo scoglio Per prima cosa, occorre far spurgare la sabbia e le impurit dalle vongole, quindi mettete 1 litro d acqua e 35 grammi di sale in una ciotola capiente e una volta immerse le vongole tenete da parte per circa 2 ore. La seconda operazione da eseguire la pulizia delle cozze. Con una paglietta metallica potete strofinare i gusci e rimuovere assieme all acqua corrente i sedimenti attaccati. Eliminate anche la barbetta dei mitili semplicemente tirando verso il basso. Nel caso ci fossero...
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