PASTA E PATATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA E PATATE", scopri come si prepara.
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PASTA E PATATE
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- carote
- cipolla
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pasta tipo mezze maniche
- patate
- rosmarino
- sedano
Ricetta
...Preparazione Per prima cosa preparate il trito di sedano, carota e cipolla e fatelo rosolare con un giro d’olio a fuoco basso. Dopo qualche minuto unite le patate precedentemente sbucciate e tagliate a tocchetti e lasciatele insaporire per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto. Aggiungete il rosmarino sgranato, la crosta di parmigiano (precedentemente pulita e tagliata a pezzettini piccoli) e la passata di pomodoro. Mescolate e aggiungete 500 gr di acqua calda, insaporite con il sale (o con il dado vegetale) e il pepe nero. Fate cuocere con il coperchio per circa 30 minuti,...
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