Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con confettura di pandan, non la solita crostata", scopri come si prepara.
...preparazione dolciaria può rappresentare un problema non da poco. In genere, si ovvia a questo problema con l’aggiunta di altre farine, ma in questo caso è necessaria ' appunto ' l’aggiunta di acqua ghiacciata. Il risultato è ottimo per ciò che concerne la texture, mentre non si segnalano effetti dal punto di vista del sapore. In ogni caso, occhio alle dosi : certamente un impasto molto duro è in grado di inficiare la preparazione. Non andate oltre i due cucchiai di acqua ghiacciata suggeriti nella lista degli ingredienti. Ecco la ricetta della crostata con la...
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