Crostata ricca di spinaci

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata ricca di spinaci", scopri come si prepara.

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Crostata ricca di spinaci

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Ingredienti
  • burro
  • farina 00
  • latte
  • parmigiano
  • pepe
  • prosciutto cotto
  • ricotta
  • sale
  • sale fino
  • spinaci
  • uova
Ricetta

...procedimento : Per realizzare la Crostata ricca di spinaci, occorre per prima cosa preparare la pasta brisè ; in una ciotola unite la farina e fate un foro nel centro in cui metterete il burro in pezzi e il sale fino. Versate l’acqua fredda a filo ed iniziate ad impastare, lavorate fino ad avere un panetto liscio e sodo poi, avvolgetelo nella pellicola e trasferite a riposare in frigo per circa due ore. Pulite e lavate in abbondante acqua li spinaci freschi, scolateli e fateli appassire in una padella con un filo d’olio d’oliva, dopo circa 5 minuti aggiungete...

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Crostata ricca di spinaci