Cavolfiore bianco con ceci e olive taggiasche

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavolfiore bianco con ceci e olive taggiasche", scopri come si prepara.

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Cavolfiore bianco con ceci e olive taggiasche

Il grembiulino Infarinato di Ale

Ingredienti
  • cavolfiore
  • ceci
  • olio
  • olive
  • pepe rosa
  • sale grosso
  • timo
Ricetta

...iniziano ad essere più tiepide. In realtà quello che rende questo piatto molto gustoso sono proprio le taggiasche perchè particolarmente saporite. Le olive taggiasche sono chiamate così dalla zona ligure stessa, sono piuttosto dolci e poco acide con un retrogusto mandorlato Il cavolfiore bianco sebbene sia ricchissimo di nutrienti alla fine non ha un sapore che cattura molto e se di tanto in tanto non ci inventiamo qualcosa per portarlo a tavola finiremo per accantonarlo. Ma in questo modo credetemi vi stupirà e la presenza dei ceci rende il piatto perfetto anche per un...

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Cavolfiore bianco con ceci e olive taggiasche