Ricetta, ingredienti e consigli per "Totani ripieni e pomodoro perino", scopri come si prepara.
...Preparazione Pulire i totani staccare i tentacoli,eliminare occhi e becco, Svuotare le sacche, e rimuovere la cartillagine. Lavare sotto abbondante acqua corrente. Tagliare a pezzi metà dei tentacoli Lavare il prezzemolo e tritare al coltello finemente In una capiente casseruola scaldare i 20 g di olio degli ingredienti del ripieno, aggiungere lo Spicchio d'aglio intero ma schiacciato ed il pane in cassetta tagliato a piccoli pezzetti. Lasciare dorare, a fiamma moderata mescolando di tanto in tanto Aggiungere i tentacoli tagliati e lasciare...
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