Ricetta, ingredienti e consigli per "Pastiera Napoletana: la ricetta originale della nonna", scopri come si prepara.
...procedimento renderà la pastiera più aromatica. Il grano è l’ingrediente principale dalla pastiera napoletana. Se volete usare il grano crudo dovete usarne circa la metà rispetto al grano cotto, lasciarlo a mollo per 3 giorni, poi sciacquarlo ed infine cuocerlo in acqua a fiamma alta fino a bollitura, poi proseguite la cottura a fuoco dolce. Una volta cotto, scolate l’acqua e il vostro grano sarà pronto per essere utilizzato. Se invece utilizzate il grano precotto, come quello che usava anche la nonna da sempre, dovete cuocerlo ulteriormente con del latte e...
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