Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane senza impasto", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE: Sciogli il lievito in una caraffa con l'acqua a temperatura ambiente. Setaccia la farina in un'ampia ciotola, aggiungi il sale e mescola bene. Versa l'acqua con il lievito, mescola con un cucchiaio fino ad ottenere un impasto uniforme ma molto appiccicoso. Copri la ciotola con un piatto e lascia riposare in frigorifero per 30 minuti. Inumidisci le mani in una ciotola d'acqua, prendi un lembo dell'impasto e sollevalo in alto per stirarlo, poi ripiegalo al centro come faccio in questo VIDEO. Gira man mano la ciotola ripetendo l'operazione...
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