Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti bucaneve", scopri come si prepara.
...preparare la glassa montando i 10 gr di albume con 40 gr di zucchero a velo. Riprendiamo l’impasto , mettiamolo su di un piano infarinato e stendiamolo abbastanza sottile…circa tre mm. Con uno stampino a forma di fiore ricaviamo tante formine e buchiamole al centro con uno stampino piu’ piccolo e rotondo…anche il tappetto di una bottiglietta…o il becchetto della siringa da dolci. Trasferiamo i nostri biscotti su una placca ricoperta da carta da forno, spennelliamoli con il tuorlo e inforniamo a forno statico a 170 gradi per 10 minuti. A cottura ultimata di...
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