Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata di asparagi cipolle e strigoli", scopri come si prepara.
...Preparazione della frittata con asparagi cipolle o broccoli di montagna selvatici: La realizzazione della frittata di asparagi cipolle e strigoli Pulite bene gli asparagi, tagliando la parte terminale del gambo più legnosa, lasciando intere le cime tagliando a pezzettini i gambi teneri. Quindi pulite gli strigoli prendendoli a foglioline, sciacquate bene sotto l'acqua corrente, in quanto essendo selvatici possono essere un po' più sporchi di polvere o terra e metteteli a gocciolare. A questo punto pulite le cipolline novelle, affettate sottilmente, mettete in una padella...
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