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Involtini di cotenna al sugo con frittata

Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di cotenna al sugo con frittata", scopri come si prepara.

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Involtini di cotenna al sugo con frittata

https://blog.giallozafferano.it/ilbellodelfornello/

Ingredienti

  • aglio
  • cotenna
  • formaggio grattugiato
  • maiale
  • olio
  • passata di pomodoro
  • prezzemolo
  • sale
  • uova

Ricetta

preparazione classica Involtini di cotica di maiale al sugo di pomodoro, in quanto la fetta di cotenna viene farcita con una frittatina, preparata semplicemente con uova sale e pepe.

Un secondo di carne che vi permetterà anche di sfruttare il sugo di pomodoro per condire un delizioso piatto di pasta.

Nella ricetta ho utilizzato il Sale Viola dell'Himalaya Gemma di Mare , presente nella Degustabox di marzo, un sale di origine vulcanica.

I suoi caratteristici colore e profumo, sono dati dalla forte presenza di composti ferrosi nel giacimento di provenienza.

In cucina è uno dei sali più amati per la Cucina Gourmet.

Inoltre è molto apprezzato dai Vegani, o da chi non può mangiare uova, perché può essere utilizzato al loro posto nelle insalate, nelle frittate e nei sandwich.

Vi aspetto in cucina per preparare insieme questi Involtini di cotenna al sugo con frittata .

Ingredienti per quattro persone: 2 fette di cotica di maiale 2.

vai alla ricetta completa link

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Involtini di cotenna al sugo con frittata