Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA RISOTTATA CON PISELLI E PECORINO", scopri come si prepara.
...Procedimento Per preparare la pasta risottata con piselli e pecorino per prima cosa preparate il trito per il soffritto. Montate carota, sedano e cipolla e tagliati finemente. In una casseruola scaldate un filo d'olio extra vergine di oliva e rosolate il soffritto. Unite ora i piselli surgelati, fate prendere calore e aggiungete due mestoli di acqua calda; l’acqua deve coprire interamente i piselli. Se gradite una pasta più profumata potete sostituire l'acqua con il brodo vegetale ben caldo. Unite ora la pasta; mescolate e lasciate cuocere a fuoco basso....
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