Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta frolla Milano", scopri come si prepara.
...Procedimento Prendete una ciotola e tagliate il burro a pezzi per lavorarlo meglio con un cucchiaio e ammorbidirlo. Aggiungete lo zucchero semolato e continuate a lavorare i due ingredienti con delle fruste elettriche o una planetaria per ottenere una crema omogenea. Aggiungete poco alla volta i tuorli sbattuti in modo da farli assorbire alla crema di burro e zucchero, senza farla separare. Unite la farina e la scorza di limone e lavorate lo stretto necessario per impastare il tutto: l'impasto non deve scaldarsi troppo. A questo punto, con le mani formate un panetto liscio e...
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