Ravioli fatti in casa con la macchina per pasta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli fatti in casa con la macchina per pasta", scopri come si prepara.
Ravioli fatti in casa con la macchina per pasta
https://blog.giallozafferano.it/zialora/
Tempo di preparazione: 40 Minuti
Tempo di cottura: 7 Minuti
Ingredienti
- farina
- noce moscata
- parmigiano
- pasta tipo ravioli
- ricotta
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
preparazione 40 Minuti Tempo di cottura 7 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Bollitura Cucina Italiana Ingredienti Ingredienti per i ravioli 2 Uova 200 g Farina 300 g Ricotta mista 400 g Spinaci (puliti pronti per la cottura) 80 g Parmigiano Reggiano DOP (grattugiato (io ho utlizzato lo stagionato 30 mesi)) 1 pizzico Noce moscata Per condire 250 g Ragù 40 g Parmigiano Reggiano DOP (grattugiato (io ho utlizzato lo stagionato 30 mesi)) Strumenti Macchina per pasta Rotella dentata Pentola Ciotola Tagliere Preparazione Per preparare l'impasto mettere nella pastamaker gli ingredienti nelle quantità consigliate e procedere secondo le istruzioni rispettando tempi e modalità.
Nella fase di uscita della sfoglia accompagnarla con le mani e tagliarne dei pezzi.
