Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata tiepida senza glutine a modo mio", scopri come si prepara.
...Procedimento: lessare sorgo e tenerlo da parte. Lessare Urid dal Chilka e tenerlo da parte. In una padella versare olio, semi di cumino e iniziare a rosolarlo. Poi aggiungere zucca e carota e a cubetti. Spolverare con curcuma,salare e pepare, sfumare con un p di acqua e cuocere finche le verdure non sono cotte. Non stracotte! Versarle in una ciotola, ora si pu aggiungere anche sorgo e dal chilka. Lessare le patate e aggiungerle nella ciotola. Ora bagnamo con umeboshi e poca acqua il cavolo viola, cos mantiene bel colore, lo mettiamo nella padella dove avete cotto la zucca e...
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