Ricetta, ingredienti e consigli per "PESCE SPADA ALLA GHIOTTA", scopri come si prepara.
...Preparazione: In un tegame mettere 1 dl di olio e fare soffriggere la cipolla tagliata sottile ed uno spicchio di aglio schiacciato. Aggiungere i pelati, il prezzemolo tritato, il peperoncino tagliato a rondelline ed un pizzico di sale. Lasciare consumare ancora per un po'. Aggiungere il pesce spada lavato e spellato. Unire i capperi e ½ bicchiere di acqua calda. Fare bollire ed aggiungere le olive. Continuare la cottura a fiamma moderata per circa altri 10 minuti. Il suo sughetto, è così buono che viene utilizzato per condire la pasta. Fonte: pastaenonsolo Ti potrebbe...
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