Hamburger di pesce e ricotta cotti in forno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger di pesce e ricotta cotti in forno", scopri come si prepara.

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Hamburger di pesce e ricotta cotti in forno

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Hamburger di pesce e ricotta cotti in forno
Ingredienti
  • albumi
  • avena
  • erbe aromatiche
  • filetti di merluzzo
  • hamburger
  • limoni
  • noce moscata
  • olio
  • pangrattato
  • prezzemolo
  • prezzemolo tritato
  • ricotta
  • semi di lino
  • timo
  • uova
  • zenzero
Ricetta

...Procedimento Per prima cosa cuocete al microonde i filetti di merluzzo, per circa 7 minuti al massimo in una tegame in vetro con il coperchio (controllate sempre la cottura, può variare in base allo spessore dei filetti di pesce), con un poco di sale aromatizzato insieme a timo, prezzemo lo, zenzero e un filo d'olio d'oliva. Una volta raffreddati, scolateli dall'acqua in eccesso e sminuzzateli per bene con le mani. Unite la ricotta, una spolverata di semi di lino, prezzemolo tritato, un pizzico di noce moscata e buccia di limone e mescolate. Se il composto dovesse essere troppo...

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