Ricetta, ingredienti e consigli per "Castagnole sofficissime ricotta e limone", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Facilissimo! In una ciotola metto le uova, lo zucchero, un pizzico di sale, la scorza grattugiata del limone il burro sciolto e la ricotta, frullo con le fruste per qualche minuto, poi aggiungo il lievito e la farina, frullo fino ad ottenere un composto omogeneo e denso Verso l'olio in un'ampia padella e quando arriva a temperatura (fare la prova stecchino) con l'aiuto di due cucchiaini prendo una cucchiaiata di impasto e lo verso nell'olio bollente Friggo le castagnole per qualche minuto fino a quando saranno ben colorite, ma non bruciate, le scolo...
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