Ricetta, ingredienti e consigli per "MADELEINE AL CACAO: ricetta di Knam", scopri come si prepara.
...Procedimento: Per preparare le madeleine al cacao per prima cosa mescolate le uova (senza montarle) assieme al miele e allo zucchero semolato e di canna. Unite sale, farina, cacao e lievito; questi ultimi tre ingredienti setacciati. Unite il burro fuso (sciolto a bagnomaria oppure in microonde) e amalgamate bene il tutto. Mettete a riposare il composto in frigorifero per circa due ore. Trascorso il tempo, imburrate lo stampo spolverato con poca farina. Distribuite l’impasto, riempendo per 2/3 gli stampini. Mi raccomando non riempite troppo l'incavo dello stampo! ...
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