Ricetta, ingredienti e consigli per "CAPESANTE AL BRANDY", scopri come si prepara.
...Preparazione: Scaldate una piastra, andranno bene sia la parte liscia del barbecue che una bistecchiera. Aprite le capesante e staccate i molluschi togliendo la parte viscida e scura. Lavateli ed asciugateli con carta assorbente. Adagiate le capesante nella piastra con la loro conchiglia ed aggiungete in essa una noce di burro, un pizzico di sale ed un cucchiaio da cucina di Brandy per ognuna. Cucinate le capesante per circa 15 minuti, rigirando ogni tanto il mollusco all'interno della conchiglia perché si rosoli da entrambe le parti. Servite in un piatto da...
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