Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini all’olio super soffici", scopri come si prepara.
...Preparazione dei panini; Trascorso il tempo di riposo della biga possiamo iniziare a fare i nostri panini. Aggiungiamo alla nostra biga la farina, lo zucchero e l'acqua e iniziamo ad impastare. Aggiungiamo il sale e l'olio e finiamo di impastare fino a creare un panetto liscio e compatto. rimettiamo nuovamente a lievitare coperto in un luogo caldo ( io l'ho metto nel forno spento con luce accesa per circa due ore o comunque fino al raddoppio. Trascorse le due ore riprendiamo l'impasto e mettiamolo sul piano di lavoro infarinato. Facciamo un filoncino e dividiamolo...
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