Panini semplici

Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini semplici", scopri come si prepara.

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Panini semplici

Cucina mia quanto ti amo
Panini semplici
Ingredienti
  • farina
  • lievito
  • olio
  • sale
Ricetta

...Procedimento Raccogliete la farina sul piano di lavoro, aggiungete il lievito, l'olio e l'acqua tiepida, iniziate a lavorare. Dopo qualche minuto aggiungete il sale. Impastate per cinque minuti, formate una palla. Lasciate riposare coperta per mezz'ora, poi fate tre giri di pieghe. A questo punto riponete l'impasto in frigo (chiuso in un contenitore ermetico) per 36 ore. Trascorso il tempo tirate fuori l'impasto e lasciatelo acclimatare per qualche ora. Poi dividete l'impasto in parti uguali formando piccole pagnotte. Lasciate riposare un'altra mezz'ora. A questo punto stendeto...

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