Panini da buffet
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini da buffet", scopri come si prepara.
Panini da buffet
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- prosciutto crudo
- sale
- semola
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di riposo 12 Ore Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 12 panini da buffet Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti per 12 panini da buffet 250 g Farina per pizza.
Io ho usato la Caputo Pizzeria 100 g Semola 1 cucchiaino Sale 1 g Lievito di birra fresco 230 g Acqua 90 g Prosciutto crudo.
Sarebbe una fetta spessa circa mezzo centimetro 4 cucchiai Parmigiano Reggiano grattugiato Preparazione Unite le farine, il sale, il lievito e l'acqua nel contenitore di una planetaria con foglia.
Azionate l'elettrodomestico a velocità media e lavorate gli ingredienti fino all'ottenimento di un impasto compatto.
Nel frattempo tagliate a cubetti la fetta di prosciutto crudo.
Aggiungete i cubetti di prosciutto e il parmigiano al resto.
