Ricetta, ingredienti e consigli per "Polenta con funghi porcini e castagne", scopri come si prepara.
...procedimento) e togliendo la buccia e la pellicina interna; tagliatele in piccoli pezzi e, con l'aiuto di una forchetta, schiacciateli grossolanamente e mettete da parte. Pulite bene i funghi e tagliateli a pezzettini piccoli, quindi tritate finemente lo scalogno e fate soffriggere il tutto in una padella con dell'olio evo. Salate e cuocete per 15-20 minuti. Una volta cotti i funghi, aggiungete le castagne, mescolate, aggiustate di sale e lasciate insaporire per 3-4 minuti a fiamma bassa. Una volta pronto il condimento, dedicatevi alla preparazione della polenta. In una...
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