Involtini di pasta fillo con verdure e speck

Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di pasta fillo con verdure e speck", scopri come si prepara.

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Involtini di pasta fillo con verdure e speck

La cucina di Mauro

Ingredienti
  • cipolla
  • fichi
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta fillo
  • semi di papavero
  • semi di sesamo
  • speck
  • zucca
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento : Iniziamo dal ripieno. Lavate una zucchina e tagliatela a listarelle e poi a tocchetti piccoli. Pulite un pezzo di zucca, privatelo di semi e scorza. Anche questo tagliatelo a tocchetti piccoli. Tritate la cipolla e lasciatela appassire in olio EVO. Aggiungete la zucchina e la zucca e cuocete a fuoco vivo. Regolate con sale e pepe e terminate la cottura prima che si sfaldino. Prendete dello speck e tagliatelo a fette di mezzo centimetro e poi a listarelle. Il ripieno dei nostri involtini รจ pronto. Siamo pronti per creare i nostri involtini. Disponete il foglio di pasta...

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Involtini di pasta fillo con verdure e speck