Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di orzo con zucca e castagne", scopri come si prepara.
...Procedimento Preparate le CASTAGNE BOLLITE ALL'ALLORO Lavate e tagliate a dadini la zucca. Sbucciate e tritate la cipolla. In una casseruola versate 3 cucchiai di olio, aggiungete la cipolla. Fate rosolare qualche minuto. aggiungete la zucca tagliata a dadini. Fate insaporire per qualche minuto. Aggiungete l'orzo e un rametto di rosmarino. Coprite con l’acqua. Portate a bollore e cuocete per altri 30 min circa. Regolate di sale. A fine cottura aggiungete le castagne. Servite la Zuppa di orzo con zucca e castagne calda con un filo di olio a crudo. Lo sapete io che...
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