Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata zucchine e prosciutto", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
...preparazione ho pensato di cercare di rendere la torta salata bella soffice, alta e spumosa. Per farlo ho aggiunto e seguito alcuni passaggi tipici della Quiche Lorraine, un tipo di torta salata della cucina francese che si prepara principalmente con uova e creme fraiche e ho utilizzato un trucchetto per le zucchine. Forse il mix zucchini-prosciutto-formaggio, o più probabilmente la sofficità data dalle uova ben montate con la crème fraîche, non lo so di preciso fatto sta che l’ho trovata eccezionale. Detto così potrà sembrare una banalità ma vi assicuro che...
vai alla ricetta completa