Ricetta, ingredienti e consigli per "ZUPPA DI CAVOLO NERO E LEGUMI", scopri come si prepara.
...Procedimento Per preparare la zuppa di cavolo nero e legumi , per prima cosa preparate tutti insieme i legumi che avrete precedentemente lessato ( o comprato già cotti). Lavate e mondate il sedano, la carota e la cipolla. Lavate accuratamente il cavolo nero, togliete il gambo coriaceo e tagliate le foglie a listarelle. In una pentola capiente dai bordi alti fate dorare uno spicchio d'aglio con un generoso filo d'olio extra vergine di oliva e un rametto di rosmarino: unite allora le verdurine per il soffritto. Fate insaporire per qualche minuto e unite i legumi. Fate...
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